山东英轩 中粮 广东广州 柠檬酸 食用柠檬酸 枸橼酸

柠檬酸，又名枸橼酸，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，是一种**化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
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